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このブログについて

彷徨いの果てここに回帰す。
パソ通時代にNIFTYとASAHINETで遊んでいた。
色々と書き回ってきたがやはりここが安住の地か。
Audio、車、酒、PC、ネタは尽きねど時間なし。
暇あれば書き足します。

毎年年末に北海道の会社から生タラバの冷凍を買います。
今年は頼み忘れていて12/28にインターネットから注文。
まぁ、年末には間に合わないので初荷かそのあとくらいと諦めていたのです。

が、本日昼前に到着しました。

約2.5Kgくらいあるでしょうか。
買うのは大抵生を冷凍したもの。
ボイルは買いません。
茹でても焼いてもいいのが生の冷凍ですから。

早速今夜食する分を解凍します。

氷水で解凍するといい温度で解凍されます。
暖かくなりすぎませんしね。
ビニールのまま解凍した方が良かったかな？
まぁ、今夜食するので問題はないでしょう。

これで一杯呑むのが楽しみです。